Choshi Senrei Corporation
" تأسست شركة ( تشوشي سنريه ) المحدودة لصناعة الأسماك عام
" 1997في مدينة تشوشي ، إحدى مدن محافظة تشيبا في اليابا
ن ، " كشركة مبيعات لـ ( كانيشو سويسان )
"تمتاز مدينة تشوشي بموقعها الجغرافي الخاص ، حيث تقع عند
" "ملتقى التيار الأسود مع تيار أوهوتسك في المحيط الهادئ ، حيث
" "تتوافر أشهر و أفخر أنواع السمك عالميا ً ، كسمك الإسقمري ،"
"سمك الصورى ، الإنشوفة ، و السردين . يتم حفظ هذه الأسماك"
"بتجميدها طازجة تحت شروط صارمة في معاملنا ، لتصل يوميا "
إلى موائدكم شهية و طازجة .

highquality fish
highquality fish

Available Species
Scomber australasicus Spotted Mackerel   
سمك الإسقمري الأرقط
( التسمية اليابانية : غوماسابا )
التسمية اللاتينية : سكومبر أوسترالاسيكوس
التاسع
طريقة الصيد : الشباك الاسطوانية
"نسبة الدهون : 20% في أسماك الشهر التاسع ، و تنخفض نسب
ة" الدهون إلى أقل من 5% في أسماك الشهر السادس و السابع
القياس : 150 – 700 غرام . أكثر الأسماك يتراوح وزنها بين
500-300غرام
Scomber japonicus Pacific Mackerel
سمك الإسقمري ( منطقة المحيط الهادئ )
( التسمية اليابانية : ماسابا )
التسمية اللاتينية : سكومبر جابونيكوس
"موسم الصيد : على مدار العام ، تبدأ ذروة موسم الصيد في الشهر"
التاسع
طريقة الصيد : الشباك الاسطوانية
"نسبة الدهون : 25% في أسماك الشهر التاسع ، و تنخفض نسبة"
الدهون إلى أقل من 10% في أسماك الشهر السادس و السابع
القياس : 150 – 700 غرام . أكثر الأسماك يتراوح وزنها بين
500-300غرام
Engraulis japonica Anchovy
سمك الإنشوفة
( التسمية اليابانية : سيغورو / كاتاكوتشي إيواشي )
التسمية اللاتينية : إنغروليس جابونيكا
"موسم الصيد : على مدار العام ، تبلغ ذروة موسم الصيد في الفترة"
الممتدة من الشهر الثاني عشر حتى الشهر الثاني .
طريقة الصيد : الشباك الاسطوانية
نسبة الدهون : 5 – 10 %
"القياس : الوزن بالمعدل 20 – 22 غرام ، طول جسم السمكة"
بالمعدل 11 – 13 سم
Pacific SauryPacific Saury
( JP : Sanma )
سمك الصورى ( منطقة المحيط الهادئ )
( التسمية اليابانية : سانما )
التسمية اللاتينية : كولولابيس سيرا
موسم الصيد : يمتد موسم الصيد في مدينة تشوشي من أواخر
الشهر العاشر و ينتهي في أواخر الشهر الحادي عشر
طريقة الصيد : الصيد البلاجي ( شباك ضخمة لصيد السمك )
نسبة الدهون : 15 – 25 %
القياس : 85 – 150 غرام ( القياس المخصص للتصدير 70 –
80 فرخ بوزن حوالي 10 كيلوغرام )
Sardinops melanostictus Sardine
سمك السردين
( التسمية اليابانية : مايواشي )
التسمية اللاتينية : ساردينوبس ميلانوستيكتوس
موسم الصيد : يمتد موسم الصيد في مدينة تشوشي من أواخر
الشهر العاشر و ينتهي في أواخر الشهر الحادي عشر
طريقة الصيد : الصيد البلاجي ( شباك ضخمة لصيد السمك )
نسبة الدهون : 15 – 25 %
القياس : 85 – 150 غرام ( القياس المخصص للتصدير 70 –
80 فرخ بوزن حوالي 10 كيلوغرام )

contact  شركة تشوشي سينريه المحدودة
هاتف +81(479)22-5677
+81(80)1221-8163
فاكس+81(479)22-8039
العنوان ،2-332 الرمز البريدي اليابان ، محافظة تشيبا ، تشوشي ، ميوجين تشو
البريد الالكترونيexport@senrei.co.jp
 


links