Choshi Senrei Corporation
Choshi Senrei SA est une entreprise fondée en 1997 dans la ville de Choshi (département de Chiba) au Japon, comme une filiale de Kanesho Suisan chargée de la vente. Au large de cette ville, dans le confluent du courant chaud de l'océan Pacifique et du courant venant de la mer d'Okhotsk, il y a des eaux poisonneuses célèbres au niveau mondial, où on peut pêcher une quantité abondante des poissons tels que des maquereaux, des scombrésocidés, des sardines et des anchois japonais. Dans notre usine, nous gélons et conservons ces poissons frais sous contrôle qualité strict, et ils sont disponibles tous les jours.

highquality fish
highquality fish

Available Species
Scomber australasicus Spotted Mackerel   
Maquereau tacheté (En anglais: Spotted mackerel) Nom scientifique: Scomber australasicus 		Saison de pêche: Toute l'année. La haute saison commence en septembre. . Méthode de pêche: Pêche à la seine Taux de graisse: Environ 20 % en septembre, et ce taux diminue au-dessous de 5 % en juin et juillet. Poids: entre 150 et 700 grammes. Dans la majorité des cas, le poids se situe entre 300 et 500 grammes.
Scomber japonicus Pacific Mackerel
Maquereau pacifique (En anglais: Pacific mackerel) Nom scientifique: Scomber japonicus 		Saison de pêche: Toute l'année. La haute saison commence en septembre. Méthode de pêche: Pêche à la senne Taux de graisse: Environ 25 % en septembre, et ce taux diminue au-dessous de 10 % en juin et juillet. Poids: entre 150 et 700 grammes. Dans la majorité des cas, le poids se situe entre 300 et 500 grammes.
Engraulis japonica Anchovy
Anchois japonais (en anglais: Anchovy) Nom scientifique: Engraulis japonica 		Saison de pêche: presque toute l'année. La haute saison se situe entre décembre et février. Méthode de pêche: Pêche à la senne Taux de graisse: 5-10 %. Poids: Le poids se situe entre 20 et 22 grammes en moyenne, et la longueur du corps est de 11 à 13 centimètres en moyenne.
Pacific SauryPacific Saury
( JP : Sanma )
Le scombrésocidé (En anglais: Pacific saury) Nom scientifique: Cololabis saira 		Saison de pêche: Entre fin octobre et fin novembre à Choshi. Méthode de pêche: Pêche à l'épuisette Taux de graisse: 15-25 % Poids: 85-150 grammes (pour les sardines destinées à l'exportation, 10 kilogrammes pour 70 à 80 sardines)
Sardinops melanostictus Sardine
(En anglais: sardine) Nom scientifique: Sardinops melanostictus 		Saison de pêche: Entre fin octobre et fin novembre à Choshi. Méthode de pêche: Pêche à l'épuisette Taux de graisse: 15-25 % Poids: 85-150 grammes (pour les sardines destinées à l'exportation, 10 kilogrammes pour 70 à 80 sardines)
contact  Choshi Senrei Corporation
Tél +81(479)22-5677
+81(80)1221-8163
Fax+81(479)22-8039
Adresse2-332 myojin-cho Choshi City Chiba Japon
Émailexport@senrei.co.jp
 

links